Kurs Nowe trendy w sztuce kulinarnej i organizacja eventów

Szkolenie z dofinansowaniem z BUR i KFS znajdziesz: Wyszukiwarka usług – Baza Usług Rozwojowych – PARP

Grupa docelowa usługi:

• Kucharze, pomocnicy kucharza, pracownicy gastronomii
• Osoby planujące pracę w branży eventowo-gastronomicznej
• Właściciele małej gastronomii, cateringu, firm obsługujących imprezy
• Osoby pasjonujące się gotowaniem i nowoczesną kuchnią
• Osoby bez wcześniejszego doświadczenia – kurs od podstaw

Korzyści z udziału w kursie:

• Poznasz najnowsze trendy w gastronomii, dzięki którym wyróżnisz się na rynku usług kulinarnych.
• Nauczysz się nowoczesnych technik kulinarnych takich jak: sous-vide, fermentacja, espuma – z praktycznym zastosowaniem.
• Zdobędziesz umiejętność tworzenia zdrowych, zbilansowanych i efektownych potraw, zgodnych z aktualnymi oczekiwaniami klientów.
• Rozwiniesz kreatywność w komponowaniu dań i tworzeniu menu tematycznego inspirowanego kuchniami świata.
• Zdobędziesz kompetencje do organizacji wydarzeń gastronomicznych, w tym planowania, logistyki i prezentacji oferty cateringowej.
• Stworzysz własne koncepcje eventów i zaprezentujesz je przed grupą, ćwicząc realne sytuacje zawodowe.
• Zyskasz certyfikat potwierdzający nabyte umiejętności, zgodny z rozporządzeniem MEiN – ceniony przez pracodawców i partnerów biznesowych.
• Będziesz pracować w praktyce – 75% kursu to ćwiczenia i warsztaty, nie tylko teoria.
• Otrzymasz gotowe rozwiązania do wdrożenia w swoim miejscu pracy lub biznesie.
• Zwiększysz swoją atrakcyjność na rynku pracy i zdobędziesz przewagę konkurencyjną.