Kucharz w żłobku

1. Zasady Zdrowego Żywienia dla Najmłodszych (7 godzin dydaktycznych):
   • Teoria (3 godziny): Zrozumienie etapów rozwoju dzieci i ich potrzeb żywieniowych.
   • Praktyka (4 godziny): Analiza i planowanie posiłków dostosowanych do różnych grup wiekowych.
2. Najnowsze Trendy i Standardy Żywienia dla Dzieci do Lat 3 (8 godzin dydaktycznych):
   • Teoria (4 godzin): Zapoznanie z najnowszymi trendami i aktualnymi standardami żywienia dziecięcego.
   • Praktyka (4 godzin): Tworzenie innowacyjnych, zbilansowanych menu.
3. Praktyczne Aspekty Przygotowywania Posiłków (12 godzin dydaktycznych):
   • Teoria (4 godziny): Doskonalenie umiejętności kulinarnych w kontekście przygotowywania posiłków dla dzieci.
   • Praktyka (8 godzin): Planowanie i przygotowywanie różnorodnych posiłków.
4. Bezpieczeństwo Żywnościowe i HACCP (6 godzin dydaktycznych):
   • Teoria (3 godziny): Zasady HACCP i identyfikacja zagrożeń zdrowotnych.
   • Praktyka (3 godziny): Wdrażanie bezpiecznych praktyk żywieniowych.
5. Personalizacja Posiłków i Zarządzanie Alergiami (4 godziny dydaktyczne):
   • Teoria (2 godziny): Dostosowywanie posiłków do indywidualnych potrzeb dzieci i zarządzanie alergiami.
   • Praktyka (2 godziny): Rozpoznawanie, prewencja i obsługa alergii pokarmowych u dzieci.
6. Komunikacja z Rodzicami i Współpraca Zespołowa (3 godziny dydaktyczne):
   • Teoria (1,5 godziny): Doskonalenie umiejętności komunikacji z rodzicami na temat diety dzieci.
   • Praktyka (1,5 godziny): Współpraca z zespołem żłobka w planowaniu strategii żywieniowych.

Przedmiot szkolenia koncentruje się na holistycznym podejściu do przygotowywania posiłków dla najmłodszych, obejmując teorię, praktykę i umiejętności interpersonalne. Uczestnicy zdobędą kompleksową wiedzę i umiejętności niezbędne do stworzenia bezpiecznego, smacznego i zrównoważonego menu dla dzieci w żłobku.